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Confettura di mirto grammi 250

5,50 4,80

confettura di mirto:

ideale da accompagnare con formaggi stagionati come il Fiore Sardo Dop, ottima spalmata sul pane con burro, sublime nelle crostate, oppure come base per lo yogurt o la ceescake, lei si abbina con tutto, una vera Autenticità Sarda sotto vetro  disponibile nei formati di 30, 50, 250 grammi.

Il mirto e le sue proprietà: si tratta di una pianta arbustiva tipica della macchia mediterranea e molto comune in Sardegna. La bacca del Mirto vanta numerose proprietà benefiche tra le quali:
balsamica, digestiva, antiinfiammatoria, antisettica, astringente

ingredienti: bacche di mirto, mele, zucchero.

informazioni nutrizionali per 100g:

valore energetico 209 kcal/889kj
grassi 0,2g di cui saturi 0,0g
carboidrati 51,3g di cui zuccheri 51,3g
proteine 0,5g
fibre 1,9g
sale 0,0g

utilizziamo le mele in questa confettura in quanto il mirto essendo molto forte come sapore va “tagliato” con la mela, frutto che non copre i sapori ma li smorza ed in più essendo ricco di pectina ci permette di non usare addensanti chimici. Le mele presenti in questa confettura sono mele esclusivamente di montagna prodotte in aziende agricola della Barbagia.

la quantità di zucchero varia dal 30 al 40% in base ai gradi brixe (grado zuccherino  della frutta), essendo lui un conservante naturale questa quantità ci permette di non usare altri prodotti chimici.

per qualsiasi altra informazione o domanda siamo a vostra disposizione sui nostri recapiti che trovate sulla pagina

tutti gli ingredienti di origine agricola utilizzati nella preparazione provengono da frutta esclusivamente prodotta in Sardegna e sono provvisti di tracciabilità. Gli ingredienti vengono lavorati nel nostro apposito laboratorio, miscelati e concentrati con il vuoto in apposito sistema di cottura, riempiti a caldo con un ulteriore getto di vapore in calata della capsula, pastorizzati e imballati. L’azienda applica il piano d’autocontrollo come da D.lgs. 155/97 secondo i criteri dell’HACCP.

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