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Confettura di Fragole della Barbagia 250 grammi

5,50 4,80

qualità senza compromessi, per questa confettura utilizziamo solo fragole di primissima qualità proveniente da coltivazioni site in Barbagia rigorosamente da noi coltivate e controllate. Questo zelo per la qualità si basa sulla convinzione che il tempo è uno degli ingredienti principali per un gusto genuino. per questa confettura vengono utilizzate solo fragole di qualità a maturazione lenta, abbiamo impiantato i campi nella nostra Azienda Agricola ad un altitudine che va da 700 a 1000 mt slm, piccoli fazzoletti di terra ricavati in un particolare terreno ben esposto a est soleggiato dove un tempo c’era una vecchia vigna.

ingredienti:
fragole della Barbagia 70%
zucchero
gelificante: pectina (di agrumi)

informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico 183 kcal / 779kj
grassi 0,3g di cui saturi 0,0g
carboidrati 44,5g di cui zuccheri 44,5g
proteine 0,7g
fibre 1,7g

ottima per la farcitura di pasticcieria secca, ma si sposa molto bene con la bottarga di muggine oppure un abbinamento delizioso per il gusto e di sicuro effetto per il contrasto di colori è quello tra il formaggio di capra tipo President.
la dolcezza delle Fragole della Barbagia riesce ad equilibrare la persistente nota acida del formaggio, regalando una sensazione persistente di piacevolezza al palato.

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