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Confettura di Fichi d’India grammi 250

5,00 4,50

ingredienti: fichi d’india 40%, mele, zucchero
frutta utilizzata 70 grammi per 100 grammi di confettura
valori nutrizionali/energetici per 100g: valore energetico 206kcal 876kj, grassi 0,6g di cui saturi 0,0g, carboidrati 49,5g di cui zuccheri 49,5g, proteine 0,8g, fibre 5,0g, sale 0,0g
ogm: assenti
Caratteristiche organolettiche: Coltivato e utilizzato dagli antichi Aztechi, per i quali rivestiva un forte valore simbolico, il fico d’India è giunto in Europa nel 1500 grazie ai marinai spagnoli che avevano scoperto le virtù della pianta durante i loro lunghi viaggi di conquista. Il Messico, Paese dal quale proviene, ne è anche il maggior produttore e consumatore al mondo.

Il frutto più diffuso ha un colore con sfumature di arancio, ma può essere anche bianco o rosso. Tra i tanti pregi, è lassativo, antiossidante, ricco di acqua e vitamine. Poiché conferisce anche senso di sazietà è indicato per chi vuole seguire una dieta ipocalorica. Il fico d’india utilizzato per fare questa confettura è un frutto che nasce spontaneamente e proviene da zone collinari della Sardegna ed esprime le sue migliori qualità e proprietà organolettiche.

La Confettura è ottima per colazione o merenda con fette biscottate o pane integrale. eccezionale per la preparazione di crostate e per farcire croissant.

tutti gli ingredienti di origine agricola utilizzati nella preparazione provengono da frutta esclusivamente prodotta in Sardegna e sono provvisti di tracciabilità. Gli ingredienti vengono lavorati nel nostro apposito laboratorio, miscelati e concentrati con il vuoto in apposito sistema di cottura, riempiti a caldo con un ulteriore getto di vapore in calata della capsula, pastorizzati e imballati. L’azienda applica il piano d’autocontrollo come da D.lgs. 155/97 secondo i criteri dell’HACCP.

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